{"id":3789,"date":"2022-03-25T19:55:15","date_gmt":"2022-03-25T19:55:15","guid":{"rendered":"https:\/\/sistemas-ecologicos.com\/fertilizantes\/?p=3789"},"modified":"2022-03-25T19:55:15","modified_gmt":"2022-03-25T19:55:15","slug":"esparrago-y-sus-rendimientos-en-el-centro-de-mexico-norte-de-mexico-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sistemas-ecologicos.com\/fertilizantes\/2022\/03\/25\/esparrago-y-sus-rendimientos-en-el-centro-de-mexico-norte-de-mexico-peru\/","title":{"rendered":"Esparrago y sus rendimientos en el centro de M\u00e9xico, norte de M\u00e9xico, Per\u00fa"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfSab\u00edas que?  <\/strong>De las cosechas de esparrago, 1 de cada 100 toneladas de esparrago mundialmente hablando provienen de M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u00e9xico es de los pa\u00edses ms productores, pero tiene un bajo consumo talvez sea porque se desconocen sus propiedades alimenticias, pero contiene prote\u00edna vegetal, carbohidratos, fibra, algunas vitaminas C, B3, B1, B2, B6, B9 y A, minerales como el potasio, calcio, fosforo, magnesio, sodio, zinc, yodo y selenio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Existen 3 variedades de esp\u00e1rragos<\/strong> en todo el mundo que es el verde, blanco y morado<\/strong>, en M\u00e9xico solo se produce el verde y existen variedades de estos que se clasifican de acuerdo al color y grosor, en M\u00e9xico la temporada de producci\u00f3n de esparrago es de enero abril son las mejores cosechas<\/strong>. Es una hortaliza que tiene bajo riesgo en las plagas y enfermedades.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9xico primer exportador de esparrago en el mundo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u00e9xico es uno de los principales exportadores de esparrago fresco a otros pa\u00edses, la producci\u00f3n esta creciendo cada vez m\u00e1s, tuve un crecimiento del 10.4% en comparaci\u00f3n al a\u00f1o pasado<\/strong> difundi\u00f3 la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural.<\/p>\n\n\n\n

Algunos de los pa\u00edses a los que se exporta <\/strong>esparrago de M\u00e9xico<\/strong> son Reino Unido, Belice, Panam\u00e1, Hong Kong, Emiratos \u00e1rabes unidos, el salvador y Malasia<\/strong>, mientras que los pa\u00edses como clientes potenciales son Alemania, Francia y Suiza.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los principales estados productores de esta hortaliza son Sonora con una participaci\u00f3n de 64.6%, Guanajuato con 12.5%<\/strong> y sigui\u00e9ndole Baja California con 9.3% <\/strong>en relaci\u00f3n con las cifras del organismo de Agricultura.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n mundial de esparrago fue de 9.1 millones de toneladas, las tres naciones mas productoras son China, Per\u00fa y M\u00e9xico con una producci\u00f3n de 94.7% equivalente a 8.9 millones de toneladas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Per\u00fa
Tonado de Agria.pe<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Precios altos debido a la gran demanda de esp\u00e1rrago ecol\u00f3gico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Norteam\u00e9rica esta teniendo abastecimiento de esparrago por M\u00e9xico y Per\u00fa<\/strong>, por eso se observa que tendr\u00e1 expansi\u00f3n en la exportaci\u00f3n al tener abastecimiento a los pa\u00edses que ya se exporta, pero con el que se tiene problema es con el esparrago ecol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n

El esparrago ecol\u00f3gico se encuentra en un ciclo de producci\u00f3n m\u00e1s ligero<\/strong>, por lo que la problem\u00e1tica que se identifica es que la demanda esta arriba de la oferta es por eso que se requiere de mas producto para tener abastecimiento, ambos esp\u00e1rragos han aumentado su precio por la escasez del ecol\u00f3gico<\/strong>, pero no por eso dejan de consumir, aunque el precio haya elevado brutalmente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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