{"id":3800,"date":"2022-04-11T19:57:01","date_gmt":"2022-04-11T19:57:01","guid":{"rendered":"https:\/\/sistemas-ecologicos.com\/fertilizantes\/?p=3800"},"modified":"2022-04-11T19:57:03","modified_gmt":"2022-04-11T19:57:03","slug":"maiz-organico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sistemas-ecologicos.com\/fertilizantes\/2022\/04\/11\/maiz-organico\/","title":{"rendered":"Ma\u00edz org\u00e1nico"},"content":{"rendered":"\n

El ma\u00edz que es junto con el trigo y el arroz uno de los cereales mas importantes del mundo, suministra elementos nutritivos a los seres humanos y a los animales y es una materia prima b\u00e1sica de la industria de transformaci\u00f3n, con esta se producen almid\u00f3n, aceite y prote\u00ednas, bebidas alcoh\u00f3licas, edulcorantes alimenticios<\/strong> y en las ultimas fechas hasta combustible<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La planta tierna<\/strong>, empleada como forraje, se ha utilizado en las industrias l\u00e1cteas y c\u00e1rnicas y tras la recolecci\u00f3n del grano, las hojas secas y la parte superior<\/strong>, incluidas las flores que se utilizan para alimentar a los rumiantes de muchos peque\u00f1os agricultores. Los tallos erectos se utilizan para construir cercas y muros.<\/p>\n\n\n\n

El ma\u00edz pertenece a la familia de las gram\u00edneas y es una planta anual alta dotada de un amplio sistema radicular fibroso.<\/strong> Es una especie que se reproduce por polinizaci\u00f3n cruzada. Las panojas a menudo una por tallo son las estructuras donde se desarrollo el grano, en un numero variable de hileras, produciendo de 300 a 1000 granos, que pesan entre 190 y 300 gr por cada 1000 granos<\/strong>. El ma\u00edz es a menudo de color blanco o amarillo, pero tambi\u00e9n existen otras variedades como el color negro, rojo y jaspeado. Adem\u00e1s, en los granos existen distintos tipos que estos se identifican por las diferencias de los compuestos qu\u00edmicos almacenados en \u00e9l.<\/p>\n\n\n\n

Estructura del grano de ma\u00edz<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los granos de ma\u00edz se desarrollan mediante la acumulaci\u00f3n de los productos de la fotos\u00edntesis, la absorci\u00f3n a trav\u00e9s de las ra\u00edces y el metabolismo de la planta de ma\u00edz en la inflorescencia femenina denominada espiga. Puede contener de 300 a 1000 granos seg\u00fan el numero de hileras y el di\u00e1metro y longitud de la mazorca.  Su peso aproximado es de 19 a 30 gr cada 100 granos. En la recolecci\u00f3n las panojas de ma\u00edz son arrancadas manual o mec\u00e1nicamente de la planta.<\/p>\n\n\n\n

El grano de ma\u00edz<\/strong> se denomina en bot\u00e1nica cari\u00f3pside o cariopsis<\/strong>, cada grano contiene el revestimiento de la semilla, o cubierta seminal.<\/p>\n\n\n\n

Producci\u00f3n mundial de ma\u00edz en la actualidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima que la Producci\u00f3n Mundial de Ma\u00edz seria de 1,210.45 millones de toneladas, cerca de 4.31 millones de toneladas mas que la proyecci\u00f3n del mes pasado.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de Ma\u00edz del a\u00f1o 2021 fue de 1,125.88 millones de toneladas. Los 1,210.45 millones de toneladas estimados para este a\u00f1o podr\u00edan significar un incremento de 84.57 millones de toneladas o 7.51% en la producci\u00f3n de ma\u00edz alrededor del mundo.<\/p>\n\n\n\n

Recuperado de FAO.org<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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