El pepino es una hortaliza de bajo aporte cal\u00f3rico debido a su reducido contenido en hidratos de carbono, en comparaci\u00f3n con otras hortalizas, y a su elevado contenido.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, el pepino aporta fibra, peque\u00f1as cantidades de vitamina C, provitamina A y de vitamina E<\/strong>, contiene una menor cantidad de vitaminas de grupo B tales como folatos, B1, B2 y B3<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n En su piel se encuentran peque\u00f1as cantidades de beta-caroteno.<\/p>\n\n\n\n El pepino no se considera una hortaliza rica en minerales, aunque el mas abundante es el potasio<\/strong>. En una menor cantidad se encuentra el fosforo y el magnesio. El potasio es un mineral necesario para la actividad muscular normal, adem\u00e1s de intervenir en el equilibrio de agua dentro y fuera de la c\u00e9lula.<\/p>\n\n\n\n El fosforo interviene en la formaci\u00f3n de huesos y dientes, al igual que el magnesio. Tambi\u00e9n el magnesio se relaciona con el funcionamiento del intestino, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.<\/p>\n\n\n\n Los principales estados que lo cultivan<\/strong><\/p>\n\n\n\n En M\u00e9xico la producci\u00f3n de pepino cubre por completo las necesidades del mercado interno, quedando disponible gran cantidad para exportar a otros pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n Sinaloa es el estado que m\u00e1s pepino produce, tambi\u00e9n es el que mas exporta; Sinaloa no es el \u00fanico estado que produce pepino, pero si el mas productor entre los otros estados se encuentra Michoac\u00e1n, Morelos, Veracruz, Baja California, Guanajuato y Jalisco, que tambi\u00e9n serian buenos exportadores, pero los antes mencionados se enfocan a la satisfacci\u00f3n de la demanda mexicana.<\/p>\n\n\n\n Pa\u00edses a los que se exporta pepino mexicano<\/strong><\/p>\n\n\n\n El principal destino del pepino mexicano, como suele suceder con la mayor\u00eda de productos hort\u00edcolas perecederos o que se consumen en fresco, es Estados Unidos (m\u00e1s del 98%), el cual recibe cada a\u00f1o m\u00e1s de 750 mil toneladas, llegando casi a alcanzar los 337 millones de d\u00f3lares. Otros destinos comerciales de nuestro pepino son Canad\u00e1, Reino Unido, Alemania, Francia, Costa Rica o Cuba.<\/p>\n\n\n\n Infoagro.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El pepino es una hortaliza de bajo aporte cal\u00f3rico debido a su reducido contenido en hidratos de carbono, en comparaci\u00f3n con otras hortalizas, y a su elevado contenido. Adem\u00e1s, el pepino aporta fibra, peque\u00f1as cantidades de vitamina C, provitamina A y de vitamina E, contiene una menor cantidad de vitaminas de grupo B tales como folatos, B1, B2 y B3. En su piel se encuentran peque\u00f1as cantidades de beta-caroteno. El pepino no se considera una hortaliza rica en minerales, aunque…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3836,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-3833","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricola","post-has-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sistemas-ecologicos.com\/fertilizantes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3833","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sistemas-ecologicos.com\/fertilizantes\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sistemas-ecologicos.com\/fertilizantes\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemas-ecologicos.com\/fertilizantes\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemas-ecologicos.com\/fertilizantes\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3833"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sistemas-ecologicos.com\/fertilizantes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3833\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3835,"href":"https:\/\/sistemas-ecologicos.com\/fertilizantes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3833\/revisions\/3835"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemas-ecologicos.com\/fertilizantes\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sistemas-ecologicos.com\/fertilizantes\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3833"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemas-ecologicos.com\/fertilizantes\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3833"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemas-ecologicos.com\/fertilizantes\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3833"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}